いいちみその絶品レシピ

レシピ

2018年06月05日 14:01

肉味噌うどん

「蒸暑い季節にぴったりのピリ辛肉味噌うどん。ご飯にのせてたべるのもオススメです。」

材料（2人分）

うどん	2人分
豚ひき肉	200g
水煮タケノコ	50g
きゅうり	1本
ゆで卵	1ケ
めんつゆ	適量
ごま油	適量

A	いいちみそ【赤みそ】	大さじ2
	酒	大さじ2
	みりん	大さじ2
	醤油	小さじ1
	豆板醤	小さじ1/2
	砂糖	小さじ1/2
	おろしショウガ	1片
	水	大さじ2
	片栗粉	小さじ1

パッケージが新しくなりました！

レシピ提供　合資会社　加藤兵太郎商店

作り方

1　きゅうりを千切りにし、タケノコはみじん切りにする。Aの調味料を混ぜ合わせておく。
2　うどんを茹で、冷水でよく洗い水気を切る。
3　フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、半分色が変わったところでタケノコを入れ更に炒める。全体に火が通ったら、合わせ調味料を混ぜながら入れ、炒め合わせる。
4　皿にうどんを盛り、きゅうり、肉味噌、ゆで卵をのせ、めんつゆをかけたら完成。

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