レシピ

2014年06月20日 10:11

冷やし玉ねぎ田楽

材料(2人分)


玉ねぎ
2個
★いいちみそ【箱根路】
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1


いいちみそ【箱根路】

作り方

1 玉ねぎの皮をむき、頭を切り落とす。まるのままラップで包み、皿に置いて、 電子レンジで7~10分温める。

2 冷めたら、冷蔵庫で2~3時間ほど冷やす。

3 ★の調味料を小鍋に入れに混ぜ合わせ、弱火~中火にかけアルコール分をとばす。
  焦げやすいので注意!

4 冷えた玉ねぎを食べやすいように切り、田楽味噌をかけて完成 
        
  熱々で食べても美味しい!

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