レシピ
2014年07月22日 11:11
| 材料（2人分） |
いいちみそ【こし】
| 作り方 |
1 Aを食べやすいように刻む。
2 すり鉢に白ゴマを入れ、お好みに合わせて白ゴマをすり潰す。
3 白ゴマに味噌と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
4 全体が馴染んだら、冷やした水を少量ずつ入れ、ゴマ味噌をのばす。
5 うどんを茹で、水にさらしてからザルにあげ、水をきる。
6 それぞれを器に盛り付けて完成。
●お好みで『いいちみそ辛味噌だれ』を加えると坦々麺風味になり、美味しくいただけます。
